انواع اجاق گاز

اجاق گاز؛ یکی از پرکارترین لوازم آشپزخانه شماست که به شما این امکان را می‌دهد تا بتوانید با توجه به ویژگی‌هایی که هر اجاق گاز دارد پخت و پز خود را به راحتی انجام داده و در برخی از موارد به تهیه کیک و شیرینی نیز بپردازید. امروزه اجاق گازهای متفاوتی در بازار وجود دارد که هر کدام از این اجاق‌ها یک ویژگی منحصر به فرد را در اختیار شما قرار می‌دهند. در این مقاله قصد داریم به معرفی انواع اجاق گاز بپردازیم. لطفا تا پایان با ما همراه باشید.

چگونه باید اجاق گازها را مقایسه کنم؟

شما برای اینکه بتوانید اجاق گاز مورد نظر خود را انتخاب کنید به چند مورد باید توجه داشته باشید که در ادامه به آن می‌پردازیم:

• اجاق گاز با برق کار کند یا با گاز
• سبک اجاق گاز را مشخص نمایید
• تعداد شعله مورد نیاز 
• گنجایش فر چقدر باشد
• امکانات اجاق گاز جهت رفع نیاز
• بودجه مد نظر برای خرید اجاق گاز

انواع اجاق گاز

اجاق گاز انواع مختلفی دارد که این تنوع شامل موارد زیر است:

• اجاق‌های گازی
• اجاق‌های برقی
• اجاق‌های القایی
• اجاق گازهای دوگانه سوز
• اجاق گازهای حرفه‌ای
• اجاق گازهای مستقل
• اجاق گازهای کشویی
• اجاق گاز کویل برقی
• اجاق گازهای صاف برقی
• اجاق گاز پایین

کدام نوع اجاق گاز برای شما مناسب است؟

شما برای اینکه بتوانید انتخاب کنید که چه نوع اجاق گازی برای شما مناسب است باید با مزایا و معایب هر کدام از آنها آشنا شوید در ادامه به بررسی مزایا و معایب هر کدام از اجاق گازها میپردازیم:

مزایا و معایب اجاق‌های گازی

اجاق‌های گاز یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها هستند زیرا استفاده از آن‌ها آسان، بادوام و کنترل دقیق دما هستند. آنها گاز را از طریق یک شیر کوچک متصل به خط اصلی گاز تحویل می‌دهند.

هنگامی که دستگیره روی اجاق گاز خود را می‌چرخانید یا فر را روشن می‌کنید، گاز آزاد می‌شود، با اکسیژن مخلوط می‌شود و یک جرقه زنی شعله را ایجاد می‌کند.

اجاق گازهای گازی با گاز طبیعی یا پروپان کار می‌کنند. بیایید مزایا و معایب استفاده از اجاق گاز را بررسی کنیم.

مزایای اجاق گاز:

استفاده از اجاق گاز آسان است. به سادگی یک دستگیره را بچرخانید تا یک مشعل روشن شود. همانطور که دستگیره را تنظیم می‌کنید، شعله و حرارت افزایش یا کاهش می‌یابد. از آنجایی که شعله بلافاصله به صفحه پاسخ می‌دهد، کنترل کاملی بر دمای ظرف دارید.

برعکس، اجاق‌های برقی زمان بیشتری برای گرم شدن نیاز دارند. وقتی داغ شدند کمی طول می‌کشد تا خنک شوند. بر خلاف اجاق گاز القایی که به ظروف مخصوص پخت و پز نیاز دارد، اجاق گاز به شما امکان می‌دهد از هر نوع ظروفی استفاده کنید، از ظروف قابلمه شیشه‌ای گرم شده در فر گرفته تا قابلمه‌ها و تابه‌های نچسب. اجاق گازها برای استفاده با ظروف مخصوص پخت و پز، از جمله، ایده آل هستند

وقتی برق قطع می‌شود، می‌توانید از اجاق گاز استفاده کنید زیرا به برق متکی نیست. بیشتر جرقه زن‌ها برقی هستند، اما می‌توانید از یک کبریت یا فندک برای روشن کردن شعله استفاده کنید تا زمانی که برق به شما بازگردد.

معایب اجاق گاز:

نصب اجاق گازی گران‌تر و پیچیده‌تر از برقی است. گاز طبیعی بی بو است، اما یک افزودنی بو می‌دهد تا شما را از نشت گاز آگاه کند. اگر مشعل بلافاصله مشتعل نشود، بوی گاز می‌تواند وارد اتاق شود و افراد دارای بینی حساس را آزار دهد.

از نظر ایمنی، بو هشداری است که می‌تواند شما را از آسیب قابل توجهی نجات دهد. اگر به طور تصادفی اجاق گاز را بدون شعله زدن شعله روشن کنید، گاز می‌تواند یک اتاق را پر کند و موقعیت خطرناکی ایجاد کند. بو به شما فرصت می‌دهد تا گاز را خاموش کنید، اتاق را تهویه کنید.

یکی دیگر از نقاط ضعف اجاق گازها، چراغ راهنما معیوب است، شعله کوچکی که مشعل‌ها و فر را مشتعل می‌کند. اگر چراغ پیلوت خاموش شود، گاز به داخل اتاق سرازیر می‌شود که منجر به وضعیت خطرناک دیگری می‌شود. خوشبختانه، بیشتر اجاق گازهای مدرن چراغ راهنما ندارند در عوض، جرقه زن برقی دارند.

مزایا استفاده از اجاق‌های گازی:

• استفاده آسان
• گرمایش سریع
• سازگار با همه ظروف پخت و پز
• بادوام
• ادامه عملکرد در هنگام قطع برق 

معایب استفاده از اجاق‌های گازی:

• ممکن است گاز نشت کند
• چراغ راهنما در مدل های قدیمی ممکن است خراب شود
• تمیز کردن دست و پا گیر است
• به اندازه القایی کارآمد نیست

مزایا و معایب اجاق‌های برقی

مزایای اجاق‌های برقی:

از آنجایی که اجاق‌های برقی به اندازه گاز گرما تولید نمی‌کنند، آشپزخانه شما خنک‌تر می‌ماند. آن‌ها یکی از ساده‌ترین اجاق‌ها برای استفاده هستند زیرا با یک صفحه ساده یا مجموعه‌ای از دکمه‌ها کار می‌کنند. لازم نیست نگران چراغ راهنما یا جرقه زن مانند هنگام استفاده از اجاق گاز باشید.

نصب اجاق‌های برقی نسبت به گاز هزینه کمتری دارد. آنها فقط به یک پریز نیاز دارند، اما باید اطمینان حاصل کنید که ولتاژ کافی است. اجاق‌های برقی به راحتی تمیز می‌شوند. به سادگی آنها را با اسفنج‌ها و پاک کننده‌های غیر ساینده پاک کنید.

معایب اجاق‌های برقی:

اجاق‌های برقی کندتر از القایی و در برخی موارد گاز گرم می‌شوند. سوزاندن دست خود روی اجاق برقی آسان‌تر است زیرا تشخیص اینکه چه زمانی مشعل خنک شده است دشوار است.

برخی از محدوده‌های برقی مدرن دارای چراغ‌های نشانگر هستند که نشان می‌دهند چه زمانی اجاق گاز برقی هنوز داغ است، اما به اندازه شعله‌های اجاق گاز آشکار نیستند.

اجاق‌های برقی به اندازه گاز یا القایی گرما را به طور موثر منتقل نمی‌کنند، بنابراین برای کارکردن به انرژی بیشتری نیاز دارند.

مزایا استفاده از اجاق‌های برقی:

• آشپزخانه را به اندازه اجاق‌های گازی داغ نمی‌کند
• استفاده از آن ساده است
• نصب و راه اندازی کم هزینه‌تر از گاز
• تمیز کردن آسان

معایب استفاده از اجاق‌های برقی:

• آهسته گرما می‌شود
• تشخیص زمانی که اجاق گاز خنک است سخت است
• انرژی زیادی مصرف می‌کند.

مزایا و معایب اجاق‌های القایی

مزایای اجاق گاز القایی:

القایی نوعی اجاق برقی است و به عنوان یک روش ایمن و کارآمد برای پخت و پز تبلیغ می‌شود. اجاق گاز از گرمای مغناطیسی استفاده می‌کند. مشعل القایی یک میدان مغناطیسی با فرکانس بالا ایجاد می‌کند که گرما را مستقیماً به تابه منتقل می‌کند. در اصل تابه به مشعل تبدیل می‌شود.
وقتی صحبت از کنترل دما می شود، هیچ نوع اجاق دیگری دقت القایی را ارائه نمی‌دهد. بسته به مدل، می‌توانید دما را به درجات خاصی تنظیم کنید یا تنظیم حرارت را به صورت تدریجی تغییر دهید.

اجاق‌های القایی نیز بهره‌وری انرژی بالایی دارند. از آنجایی که زمان زیادی برای گرم شدن آنها صرف نمی‌شود و تمام گرما مستقیماً به ظروف پخت و پز منتقل می‌شود، انرژی تلف نمی‌شود. این به زمان پخت سریع‌تر ترجمه می‌شود.

مشعل القایی تا زمانی که ظروف آشپزی سازگار با القایی روی آن قرار نگیرد گرما تولید نمی‌کند. این نه تنها باعث صرفه جویی در مصرف انرژی می‌شود، بلکه به طور قابل توجهی خطر قرار دادن تصادفی دست خود را روی یک مشعل داغ کاهش می‌دهد.

در نهایت اجاق های القایی به دلیل سطح صافی که دارند به راحتی تمیز می‌شوند. برای تمیز کردن آن‌ها، با یک پاک کننده مناسب برای سطوح بالای شیشه و یک پارچه غیر ساینده پاک کنید.

معایب اجاق های القایی:

اجاق‌های القایی گران‌تر از سایر گزینه‌ها هستند. به علاوه، یک منحنی یادگیری با القاء وجود دارد. تا زمانی که به حرارت سریع عادت نکنید، ممکن است چند وعده غذایی را بسوزانید.

شما باید از ظروف آشپزی سازگار با القایی استفاده کنید. برای اینکه ببینید آیا قابلمه یا تابه با القایی سازگار است یا خیر، یک آهنربا در کف ظرف قرار دهید. اگر چسبید، می‌توانید از آن استفاده کنید.

تابه‌های آلومینیومی به طور طبیعی مغناطیسی نیستند، اما برخی از مارک‌ها یک صفحه القایی فولادی را به پایین می‌چسبانند تا آنها را مغناطیسی و سازگار با القایی کنند.

تابه‌های چدنی سازگار با القایی هستند اما سنگین با کفی دندانه‌دار هستند. از آنجایی که اجاق‌های القایی معمولاً دارای سطح شیشه‌ای هستند، یک تابه چدنی می‌تواند به راحتی به آنها آسیب برساند.

نکته منفی دیگر این است که اجاق گازهای القایی پر سر و صدا هستند. اکثر آنها صدای زمزمه یا وزوز ظریفی تولید می‌کنند.

یک چیز دیگر که باید در نظر بگیرید: اگر برق خود را از دست بدهید، توانایی پخت و پز خود را از دست می‌دهید زیرا اجاق‌های القایی از برق استفاده می‌کنند.

مزایا استفاده از اجاق گاز القایی:

• ایمن
• سریع گرم می‌شود
• انرژی کارآمد
• کنترل دقیق دما
• خطر سوختگی کمتر
• تمیز کردن آسان

معایب استفاده از اجاق گاز القایی:

• نیاز به ظروف آشپزی سازگار با القایی
• گران قیمت
• منحنی یادگیری برای جلوگیری از سوختن غذا
• پر سر و صدا

مزایا و معایب اجاق‌های دوگانه سوز

مزایای اجاق گاز دوگانه سوز:

اجاق گازهای دوگانه سوز دارای اجاق گاز و فر برقی هستند. با یک اجاق گاز دوگانه، یک اجاق گازی بادوام و پاسخگو و یک اجاق برقی با گرمایش یکنواخت، بهترین‌ها را از جهت پخت و پز دریافت می‌کنید. اجاق گاز به سرعت گرم می‌شود، با هر ظروفی سازگار است و اگر تصادفا یک تابه سنگین روی آن بیاندازید، نمی‌شکند.

اجاق‌های برقی اغلب دارای عناصر گرمایشی متعددی هستند که دمای ثابتی را در داخل حفره توزیع و حفظ می‌کنند، که به ویژه هنگام پخت مفید است. اجاق‌های گازی معمولاً از پایین گرم می‌شوند، بنابراین اقلام روی قفسه پایینی سریع‌تر از طبقه بالایی پخت می‌شوند.

گرما در اجاق‌های برقی خشک‌تر از اجاق‌های گازی است و نتیجه‌ای غذا ترد و قهوه‌ای‌تر می‌کند. گرمای خشک برای برخی از وعده‌های غذایی مانند سیب زمینی سرخ کرده یا بال مرغ ایده آل است، اما برای برخی دیگر مانند کباب و بریز یک نقطه ضعف است.

معایب اجاق گازهای دوگانه سوز:
باید مطمئن شوید که ولتاژ کافی برای استفاده از این نوع اجاق گاز را دارید.

مزایا استفاده از اجاق گاز دوگانه سوز:

• تطبیق پذیری دوگانه سوخت در گزینه‌های پخت
• دمای دقیق در اجاق گاز
• ارزش خانه را افزایش می‌دهد
• قسمت گاز اجاق گاز در هنگام قطع برق کار می‌کند.

معایب استفاده از اجاق گاز دوگانه سوز:

کارایی کمتر

مزایا و معایب اجاق‌های حرفه‌ای

مزایا اجاق گازهای حرفه ای:
یک اجاق گاز حرفه ای دارای سبک تجاری و مشعل‌های با خروجی بالا است. آنها اغلب از فناوری‌های مختلفی مانند گاز، القایی، سوسویید یا همرفت استفاده می‌کنند. در حالی که اجاق‌های استاندارد دارای چهار مشعل هستند که حدود 12000 BTU گرما تولید می‌کنند، اجاق‌های حرفه‌ای می‌توانند بین 4 تا 12 مشعل داشته باشند که خروجی آن تا 2500 BTU است.

اگر برای گروه‌های بزرگی که نیاز به چند قابلمه به طور همزمان دارند آشپزی می‌کنید، یک اجاق گاز حرفه‌ای می‌تواند نیازهای شما را برآورده کند. شعله‌های بیشتری نسبت به یک اجاق گاز سنتی ارائه می‌دهد.

این اجاق ها دارای طراحی های چشم نواز و شیک هستند. برخی از آنها دارای دستگیره‌هایی در جلو یا بالای اجاق گاز هستند. برخی دیگر فضایی را برای گریل‌ها، کوره‌ها و مشعل القایی فراهم می‌کنند. بسیاری از مدل‌ها دارای اجاق همرفت هستند.

برخی مدل‌های اجاق‌گاز حرفه‌ای دارای قابلیت WIFI برای اتصال به برنامه‌ها برای بهبود فرآیند پخت و پز شما هستند. به طور کلی، این محدوده‌ها بزرگ و چند وجهی هستند. همانطور که از نام آن پیداست، آنها برای آشپزخانه‌های حرفه‌ای مهندسی و طراحی شده‌اند.

معایب اجاق گازهای حرفه ای:
همه این ویژگی‌های اضافی می‌توانند با قیمت گزافی ارائه شوند. اجاق‌های حرفه‌ای یکی از گران‌ترین اجاق‌هایی هستند که می‌توانید بخرید. قبل از خرید یک اجاق گاز حرفه‌ای، باید مطمئن شوید که آشپزخانه شما می‌تواند اندازه آن را داشته باشد.

همچنین باید مطمئن شوید که همه چیزهایی را که برای وصل کردن آن نیاز دارید، مانند یک خط گاز یا پریز ولتاژ بالا و یک هود تهویه مناسب دارید.

این اجاق ها برای سرآشپزهای پیشرفته خانگی ساخته شده اند. خروجی بالا می‌تواند برای یک آشپز تازه کار یا آماتور دلهره آور باشد. اگر به قدرت آن عادت ندارید، می‌توانید به راحتی غذای خود را زیاد بپزید یا بسوزانید. به دلیل اندازه و پیچیدگی زیاد، اجاق‌های حرفه ای به تلاش زیادی برای تمیز کردن نیاز دارند.

مزایا استفاده از اجاق گاز حرفه‌ای:

• مشعل‌های بیشتری نسبت به اجاق‌های سنتی
• مشعل‌های با خروجی بالا برای پخت و پز با حرارت بالا
• طرح‌های جذاب و فناوری‌های فعال ارائه می‌دهد.

معایب استفاده از اجاق گاز حرفه‌ای:

• ممکن است برای فضای شما بسیار بزرگ باشد
• منحنی یادگیری گران قیمت برای سرآشپزهای آماتور
• نیازمند تلاش زیادی برای تمیز نگه داشتن آن است.

مزایا اجاق‌های مستقل

مزایا اجاق گازهای مستقل:
یک اجاق گاز مستقل می‌تواند به تنهایی بایستد یا بین کابینت یا دیواره‌های کناری قرار بگیرد. دارای محافظ پشتی در پشت مشعل‌ها با کنترل اجاق گاز و گاهی اوقات اجاق گاز نیز می‌باشد.

اجاق گازهای ایستاده تا جایی که قرار می‌گیرند انعطاف پذیر هستند. آنها از سه طرف تکمیل می‌شوند و بین کابینت‌ها، انتهای پیشخوان یا به عنوان یک محدوده مستقل مناسب هستند. قرارگیری به محل اتصال گاز یا برق بستگی دارد. آنها همچنین به راحتی نصب می‌شوند و آنها را به یک انتخاب محبوب تبدیل می‌کند.

آنها نسبت به اجاق‌های کشویی ارزان‌تر هستند و در طیف وسیع‌تری از اندازه‌ها و رنگ‌ها موجود هستند. کنترل‌های اجاق در پشت مشعل‌ها قرار گرفته‌اند، که احتمال برخورد، لمس یا روشن شدن تصادفی آن‌ها توسط کودکان را کاهش می‌دهد و آنها را انتخابی مطمئن‌تر می‌سازد.

معایب اجاق گازهای مستقل:
از آنجایی که اجاق گاز و سایر کنترل‌ها، مانند تایمر، در پشت اجاق گاز قرار دارند، دست زدن به مشعل‌های داغ برای دسترسی به آن‌ها در حین پخت و پز، ناخوشایند است.

اگر اجاق گاز را بین دو کابینت قرار دهید، ممکن است شکاف‌های کوچکی وجود داشته باشد که تمیز کردن آنها دشوار است. غذا و می‌توانند در شکاف‌ها بیفتند و به دام بیفتند. از نظر زیبایی شناسی، اجاق گازهای مستقل بسیار اساسی هستند. شما آزادی طراحی را که اسلایدها ارائه می دهند، دریافت نخواهید کرد.

مزایا استفاده از اجاق گازهای مستقل:

• ایستاده در محل
• ارزان تر از اجاق گازهای کشویی
• کنترل‌ها دور از دسترس کودکان هستند.

معایب استفاده از اجاق گازهای مستقل:

• کنترل آن در پشت اجاق قرار دارد
• کودکان می‌توانند به آن دسترسی داشته باشند

مزایا و معایب اجاق‌های کشویی

مزایا اجاق گازهای کشویی:
یک اجاق گاز کشویی تمام کنترل‌های خود را در جلو دارد. آنها هم سطح با ارتفاع پیشخوان می‌نشینند و دارای یک لبه آویزان هستند که شکاف‌های بین دو پیشخوان را پر می‌کند و یکپارچگی یکپارچه را ارائه می‌دهد. آنها انواع مختلفی دارند، از گاز گرفته تا برقی.

اجاق گازهای کشویی ظاهری با کیفیت ارائه می‌دهند. هیچ شکافی در هر دو طرف وجود ندارد و تمیز کردن آنها را آسان‌تر می‌کند. به طور خلاصه، لازم نیست نگران افتادن غذا از کناره‌های اجاق، گیر کردن و جذب آفات باشید.

طراحی‌ها، به خصوص با تمام کنترل‌های جلویی، مدرن‌تر به نظر می‌رسند. فضای دیواری بیشتری در پشت اجاق گاز خواهید داشت تا دارای پشتی تزئینی یا سایر عناصر طراحی باشد. اجاق‌های کشویی نیز انعطاف‌پذیری زیادی در قرار دادن دارند. آنها محدود به قرار گرفتن در مقابل دیوار نیستند.

معایب اجاق گازهای کشویی:
بر خلاف اجاق‌های ایستاده که دارای کنترل‌هایی در پشت مشعل‌ها هستند، کشویی‌ها همه کنترل‌ها را در جلو دارند و به شما و همچنین کودکان دسترسی بیشتری به آن‌ها می‌دهند.

اجاق گازهای کشویی گرانتر از اجاق گازهای مستقل هستند. نکته منفی دیگر این است که اجاق‌ها در اجاق‌های کشویی معمولا کوچک‌تر هستند و باید به خوبی بین دو کابینت قرار گیرند.

• مزایا:
  ظاهر شیک‌تر از حالت ایستاده
• بدون شکاف در دو طرف اجاق گاز

معایب:

• مقداری انعطاف پذیری در قرار دادن کنترل‌ها برای کودکان قابل دسترسی هستند
• گران‌تر از اجاق‌های مستقل
• اجاق‌های کوچکتر
• باید بین دو کابینت قرار داده شوند.

مزایا و معایب اجاق‌های کویل برقی

مزایا اجاق گاز کویل برقی:
اجاق گاز کویل برقی دارای یک عنصر گرمایشی است که شبیه یک حلقه مارپیچ فلزی است. این حلقه دارای سیمی است که جریان الکتریکی را برای گرم کردن فلز هدایت می‌کند. هرچه سیم پیچ گرم‌تر شود، بیشتر با رنگ نارنجی می‌درخشد.

استفاده از اجاق گاز کویل برقی فواید بسیاری را مانند هر اجاق برقی دارد. استفاده و نصب آنها آسان است. همچنین هزینه نصب آنها نسبت به اجاق گاز کمتر است و گرمای کمتری تولید می‌کنند، بنابراین آشپزخانه شما را خنک نگه می‌دارد.

علاوه بر این، اجاق‌های کویل برقی نسبت به اجاق‌های برقی صاف، گرمای بیشتری را به ظرف شما منتقل می‌کنند، زیرا ظروف آشپزی مستقیماً روی سیم‌پیچ قرار می‌گیرند. اگر به دنبال گزینه برقی ارزان‌تر هستید، مدل کویل برقی را انتخاب کنید. آنها ارزان‌تر از مدل‌های القایی و صاف هستند.

معایب اجاق گاز کویل برقی:
اجاق های کویل برقی برای گرم شدن زمان می‌برد. همچنین سوزاندن خود آسانتر است زیرا ممکن است سیم پیچ سرد اما سفت به نظر برسد ولی در لمس داغ خواهد بود.

تجمع روغن یا گریس روی کویل‌ها می‌تواند باعث خطر آتش سوزی شود. متأسفانه، تمیز کردن سیم پیچ‌های الکتریکی دشوار است به خصوص اگر چیزی روی آن بیفتد و بسوزد.

در برخی موارد ممکن است لازم باشد سیم پیچ‌ها را برای تمیز کردن عمیق بردارید. این کار توسط یک متخصص بهتر انجام می‌شود. اگر دوباره به درستی نصب نشوند، کار نمی‌کنند.

از آنجایی که کویل‌ها کمی بالاتر از سطح هستند، باید ظروف پخت و پز را مستقیماً در مرکز مشعل قرار دهید. اگرچه کویل‌ها از شیشه دوام بیشتری دارند، اما هنوز باید به آرامی با آنها رفتار کنید. اگر اتصال شل شود، سیم پیچ‌ها گرم نمی‌شوند. کویل‌های شل نیز خطر آتش سوزی هستند.

در نهایت، اجاق گازهای کویل برقی کمترین جذابیت را دارند. آنها سال‌ها پیش عادی بودند، اما اکنون قدیمی و ناخوشایند به نظر می‌رسند. اگر به دنبال ظاهری مدرن در آشپزخانه خود هستید، از اجاق گاز کویل برقی خودداری کنید.

مزایا:

• تمیز کردن و استفاده آسان
• نصب آسان
• ارزان‌تر از گاز
• رویه صاف و القایی
• آشپزخانه خنک‌تر از پخت و پز با اجاق گاز می‌ماند
• گرمای بیشتری را به تابه منتقل می‌کند تا رویه صاف برقی به آرامی گرم می‌شود

معایب:

• خطر سوختگی بالقوه تمیز کردن دشوار است
• برای جلوگیری از آسیب نیاز به درمان ملایم دارد 
• می‌تواند خطر آتش سوزی باشد
• ظاهر قدیمی

مزایا و معایب اجاق‌های صفحه صاف برقی

مزایا اجاق گازهای صاف برقی:
رویه صاف الکتریکی هنوز هم از فناوری سیم پیچ یا حلقه استفاده می‌کند، اما سیم پیچ زیر یک سطح شیشه ای است. حرارت از طریق لیوان به قابلمه یا تابه هدایت می‌شود.

اجاق‌های برقی صاف مانند هر اجاق‌های برقی دارای مزایای مشابه هستند. استفاده از آنها ساده است و نصب آنها آسان است. آنها یکی از ساده‌ترین انواع اجاق گاز برای تمیز کردن هستند. به سادگی آنها را با یک پارچه مرطوب و غیر ساینده پاک کنید. مانند اجاق گاز نیازی به جدا کردن هیچ قسمتی از آن ندارید و نیازی نیست اطراف کویل‌ها را تمیز کنید.

هزینه نصب آنها نسبت به اجاق گاز کمتر است زیرا نیازی به راه اندازی یا نصب خط گاز ندارید. شما فقط به یک پریز دیواری با ولتاژ کافی برای تغذیه اجاق گاز نیاز دارید.

آنها هنگام آشپزی آشپزخانه شما را خنک‌تر از گاز نگه می‌دارند. بعلاوه، یک اجاق گاز شیشه ای صاف بسیار سریع‌تر از اجاق گاز کویل برقی خنک می‌شود.

در نهایت، آنها ظاهری شیک و مدرن و ویژگی‌های پیشرفته‌ای مانند مشعل‌های دوگانه با اندازه‌های مختلف را ارائه می‌دهند. می‌توانید اندازه ظروف خود را با یک شعله با اندازه مشابه مطابقت دهید تا پخت و پز کارآمدتری را تجربه کنید.

معایب اجاق گازهای صاف برقی:
مانند سایر اجاق‌های برقی، شما با گرم شدن آهسته با مضرات آن مواجه خواهید شد. به طور مشابه، اجاق‌های برقی به آرامی خنک می‌شوند، بنابراین معمولاً افراد وقتی مشعل‌ها خاموش هستند بدون اینکه متوجه داغ بودن آن‌ها شوند، خودشان را می‌سوزانند.

از آنجایی که سطح آن صاف است، برخی افراد عادت دارند وقتی اجاق گاز خاموش است وسایلی را روی آن بگذارند، که خطر آتش سوزی را افزایش می‌دهد.

از آنجایی که این اجاق‌ها سطح پخت و پز شیشه ای دارند، به خصوص در استفاده از ظروف سنگین باید مراقب باشید. مطمئن شوید که ظروف را به آرامی بلند کرده و قرار دهید. از تکان دادن یا کشیدن آن روی سطح خودداری کنید.

علاوه بر این، ظروف سنگین انتخاب خوبی نیستند. می‌تواند فشار غیرضروری به اجاق گاز شما وارد کند. معمولاً می‌توانید آستانه وزن اجاق گاز را در وب سایت سازنده پیدا کنید.

مزایا:

• استفاده ساده
• تمیز کردن آسان
• نصب کم‌هزینه‌تر از گاز
• فضای پخت و پز خنک‌تر در آشپزخانه نسبت به گاز
• خنک‌تر شدن سریع‌تر از کویل برقی
• ارائه ویژگی‌های پیشرفته آسان آسیب‌دیدگی و گرمایش کند

مزایا و معایب اجاق‌های گاز پایین

مزایا اجاق گاز پایین:
اجاق گاز با جریان پایین از یک سیستم تهویه داخلی روی سطح پخت و پز استفاده می‌کند. اگر یک هود یا دریچه مستقل برای تهویه هوای آشپزخانه خود ندارید، جایگزین خوبی است.

اگر آشپزخانه شما دارای طراحی مینیمالیستی یا مدرن است، این نوع اجاق گاز با آن زیبایی شناسی مطابقت دارد، به خصوص اگر اجاق گاز خود را در مرکز قرار دهید.

با استفاده از این نوع اجاق گاز، نیاز به تمیز کردن هود اگزوز را نیز از بین می‌برید. در حالی که بقیه اجاق گاز خود را تمیز می‌کنید، به سادگی دریچه هوا را پاک کنید.

اگر به دنبال مکان هایی برای صرفه جویی در هزینه در بازسازی آشپزخانه هستید، این اجاق‌ها هزینه کمتری دارند زیرا به تجهیزات اضافی نیاز ندارید. با این حال، اگر می‌خواهید هواگیری را به بیرون انجام دهید، برای جلوگیری از هزینه‌های اضافی نصب، به کانال کشی رو به پایین در محل نیاز دارید.

همچنین گزینه هایی برای دریچه‌های جریان رو به پایین چرخشی وجود دارد که از فیلتر استفاده می‌کنند و نیازی به دریچه بیرونی ندارند. به طور خلاصه، انعطاف پذیری با این نوع طراحی اجاق گاز وجود دارد.

معایب اجاق گاز پایین:
اجاق گازهای پایین برای آشپزخانه‌های کوچک ایده آل نیستند. باید فضای کافی برای جریان هوا وجود داشته باشد تا به درستی کار کند.

جریان‌های رو به پایین به مجاری نیاز دارند که هوا را به سمت پایین و خارج از خانه می‌مکند. اگر آن مجراها را از یک جریان نزولی موجود یا ساخت و ساز جدید در جای خود ندارید، اضافه کردن آن در آینده می‌تواند پرهزینه و زمان بر باشد.

مزایا استفاده از اجاق گاز پایین:

• طراحی صرفه جویی در فضا
• تمیز کردن آسان
• صرفه جویی در هزینه
• گزینه‌های نصب انعطاف پذیر ممکن است برای آشپزخانه‌های کوچکی که پتانسیل جریان هوای کمی دارند

معایب استفاده از اجاق گاز پایین:

• نیاز به کانال های موجود داشته باشند، کار نمی کند
• تهویه قوی نیست

کلام آخر انواع اجاق گاز

در این مقاله سعی کردیم شما را با انواع اجاق گاز موجود در بازار و مزایا و معایب هرکدام از آنها را مورد بررسی قرار دهیم. اگر شما تمایل دارید که اجاق گاز خود را تعویض کنید بهترین پیشنهاد برای شما این است که ابتدا اجاق گاز قدیمی خود را به فروش رسانده سپس با هزینه ای که دریافت می‌کنید اقدام به خرید اجاق گاز مورد نظر خود نمایید.

سمساری طنین بزرگ‌ترین خریدار اجاق گاز دست دوم در سراسر کشور است که شما می‌توانید برای فروش اجاق گاز خود با کارشناسان فروش ما تماس حاصل نموده و یا بر روی لینک خریدار لوازم منزل کلیک کنید.